當流體中安放一個非流線型旋渦發(fā)生體時，流體將會在發(fā)生體兩側(cè)交替分離，并釋放出兩串規(guī)則的交錯排列的旋渦。在一定范圍內(nèi)，旋渦分離頻率與流量成正比。根據(jù)這種原理實現(xiàn)流量測量的流量計叫做渦街流量計。渦街流量計具有壓力損失小，量程寬，精度高，構(gòu)造簡單牢固，維護方便，安裝費用低，使用壽命長，適用范圍廣等優(yōu)點，因此被廣泛應(yīng)用于工業(yè)管道介質(zhì)流體的流量測量。

　　渦街流量計的構(gòu)成主要包括3個關(guān)鍵部分，分別是漩渦發(fā)生體、頻率檢測器、信號轉(zhuǎn)換器，其應(yīng)用作用較多，一方面可以輸出4～20mADC信號，另一方面也能夠效地輸出脈沖電壓信號。渦街流量計測量原理為：把非流體型阻流體安放到流動流體中的垂直流動方向，基于相應(yīng)流量區(qū)間中，在阻流體兩側(cè)部位，分離流體，而且以交替的形式進行此活動，然后釋放交替漩渦列，可以理解為是頻率正比于管道內(nèi)的平均流速、規(guī)則的交替漩渦列，而且其具備規(guī)律性、不對稱的特點，數(shù)量是兩串，另一重要的特點就是兩側(cè)漩渦具有不同的旋轉(zhuǎn)方向。

　　對于流體的流量的計算，主要是以檢測元件測出漩渦頻率的方式進而獲得。被測介質(zhì)平均流速、旋渦的發(fā)生頻率、旋渦發(fā)生體迎面寬度分別運用v、f、d進行表示，得到以下公式：f=Sr×v/d。

　　式中：Sr代表的是雷諾數(shù)函數(shù)，如果ReD=2.0×104～7.0×106之中，氣體、液體分別是每秒在5～50m、0.5～7.0m。如果具有已知的旋渦發(fā)生體的形狀、尺寸，常數(shù)項以Sr代表，則具備比例關(guān)系的就是渦街頻率、體積流量，這種關(guān)系比較穩(wěn)定，在流體物理性質(zhì)改變、組分變化的情況下，比例關(guān)系也不會更改。渦街流量計可以測量單相流環(huán)境的各種指標，常見的就是正氣流量、液體以及氣體流量等。應(yīng)該保障流體是獨自存在的形式，因為混相流體的環(huán)境下，將會對于流量計的測量準確度產(chǎn)生明顯的影響，降低結(jié)果的精準度。